Soya Paneer Making Business Ideas In Hindi : लाखों रुपये महीना की इनकम, शुरू करे सोया पनीर का फ्यूचर बिज़नेस

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soya paneer making business ideas in hindi

अगर आप कुछ शुरू ही करना चाहते हैं औऱ अपनी कमाई (इनकम) के जरिये को बढ़ाना चाहते हैं तो हम आपके लिये लाये हैं सोया पनीर (तोफू पनीर) का फ्यूचर बिज़नेस आइडिया आज हम आपको तोफू पनीर का बिज़नेस कैसे स्टार्ट करें उसके बारे में बतायेंगे और इस इस फ्यूचर बिज़नेस के जरिये कितना कमा सकते हैं वो भी बतायेंगे.

थोड़ी सी सूझ बूझ और थोड़ी सी मेहनत के साथ आप तोफू पनीर के बिजनैस से आराम से कुछ महीनों में ही लाखों रुपये तक कमा सकते हैं.!

तो आइये विस्तार से जानते हैं कि इस बिजनैस को शुरू करने के लिये हमें करना क्या है.?

आपको तोफू पनीर का बिजनेस शुरू करने के लिए शुरूआत में तकरीबन 4 लाख रूपये का खर्चा आएगा।

इसमें से ज्यादातर पैसा मशीनों में और उपकरणों में खर्च होने वाला है जो कि वन टाइम इन्वेस्टमेंट है।

2 से 3 लाख रूपये में आपको बॉयलर, जार, सेपरेटर, छोटा फ्रीजर आदि समान खरीदने होंगें।

उसके बाद आपको तकरीबन 1 लाख रूपये का सोयाबीन भी खरीदनी होगा।

शुरुआत में आपको एक कारीगार रखना होगा जो कि तोफू पनीर को बनाना जानता हो और तोफू पनीर के बारे में जानकारी रखता हो ताकि आपका बना हुआ माल किसी भी रूप से खराब न हो और क्वालिटी बनी अच्छी रहे.

सोयाबीन से पनीर बनाने की विधि

सबसे पहली प्रक्रिया होगी सोयाबीन से दूध बनाना, तोफू पनीर को बिल्कुल आम पनीर के जैसे ही बनाया जाता है, बस फर्क सिर्फ इतना होता है कि इसमें आपको सोयाबीन से पहले दूध को तैयार करना पड़ता है।

इसके लिए सबसे पहले आपको सोयाबीन को पीसकर 1लीटर सोयाबीन दाल में 8 लीटर के अनुपात में आपको पानी के साथ फेटकर आपको उबालना होता है |

बॉयलर और ग्राइंडर में एक घंटे की प्रक्रिया के बाद आपको लगभग 4 से 5 लीटर दूध तैयार मिल जाता है।

नोट:- आप सोयाबीन से सोया दूध, सोया पनीर, और सोया दही भी आसानी से बना सकते हैं।

इन्ही उपकरणों से आप पानी का अनुपात और थोड़ा सा तरीका बदल के दूध, दही, पनीर बना सकते हैं।

दूध के लिये 1 किलो सोयाबीन दाल में 10 लीटर पानी,
पनीर के लिये 1 किलो सोयाबीन दाल में 8 लीटर पानी,
दही के लिये 1 किलो सोयाबीन दाल में 6 लीटर पानी की मात्रा रखनी है
यही अनुपात आप ज्यादा मात्रा में बनाने के लिये इस्तेमाल करें

इसके बाद दूध को सेपरेटर में डाला जाता है, इससे दूध दही की तरह गाढ़ा हो जाता है और साथ ही साथ बचा पानी बाहर निकल जाता है, इस प्रक्रिया में भी तकरीबन 1 घण्टे का समय लगता है. और तकरीबन 3 किलो तोफू पनीर तैयार हो जाता है|

टोफू या सोया पनीर को बाजार में 200 रुपये से 250 रुपये किलो तक बड़े ही आसानी से बेचा जा सकता है और अगर आप दिन में 100 किलो भी तोफू पनीर बनाते हैं तो ये एक अच्छा कमाई का जरिया हो सकता है!

सोया पनीर बनाने में कौन कौन सी मशीनो की जरुरत पड़ेगी मशीन की कीमत (soya paneer making machine price) तथा कैसे चलाते हैं, कहा से मिलेगी, कौन सी मशीन बढ़िया है, इन सब जानकारी के लिए इस वेबसाइट से और अधिक जानकारी ले सकते हैं

https://www.indiamart.com

जरुरी लाइसेंस

आप को सोया पनीर बिज़नेस करने के लिए ये 2 लाइसेंस तो लेने ही पड़ेंगे

1. GST

2. FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India )

फ्यूचर बिज़नेस आइडियाज:

साथ ही इस काम के लिये आपको राज्य सरकार और केंद्र सरकार भी सहायता देती है अगर आपके पास पैसों की दिक्कत है तो आप सरकार से मदद लेकर इस फ्यूचर बिज़नेस को शुरू कर सकते हैं।

इसके लिये आपको अपने soya paneer making business प्रोजेक्ट की पूरी जानकारी जिला उद्योग कार्यालय में देनी होती है वहां समय समय पर केंद्र और प्रदेश सरकार की स्कीमें चलती रहती हैं जिनका लाभ उठा कर आपको कम ब्याज दरों पर सरकार लोन देती है जिसमें 20 से 30 % तक कि सब्सिडी का भी प्रावधान है।